SAMPSUCO®

Nuestro producto a sido probado en los siguientes cárnicos:

- Vacunos. ( vaca vieja, toro, novillo, vaca)

- Ovinos (oveja vieja, carnero, cordero)

- Porcinos ( cerdo de criadero, jabalí)

- Aves ( pollos, pavos, palomas, perdiz)

Estas pruebas se realizaron subiendo el peso un 30% (promedio) y consiguiendo un drep final luego de 48 / 72 horas, a temperatura de cámara de stock / heladera familiar :

- 0,117 % de variación para Sampsuco.

- 22,20 % de variación para otros inyectados

La coccion de cárnicos tuvo los siguientes resultados:

- En aves (pollo) se redujo el tiempo de cocción en un 50%

- En carne vacuna se redujo el tiempo de cocción en un 40 / 50%

- En carne porcina se redujo el tiempo de cocción en un 40 / 50%

- En carne ovina se redujo el tiempo de cocción en un 40 / 50%

- En pavos se redujo el tiempo de cocción en un 70%.