SAMPSUCO vs. SALMUERAS DE USO CORRIENTE

Sampsuco es un producto NATURAL, que por su simpleza compite con las tradicionales salmueras que hoy son utilizadas en la industria de los cárnicos inyectados. Las salmueras poseen varias dificultades, que hasta el día de hoy no han podido ser superadas, tal es el caso de:

1. - Su composición lleva habitualmente fosfato de sodio, elemento perjudicial para el ser humano, que aún en pequeñas dosis podría eventualmente producir efectos
secundarios no deseados en el organismo.

2. - El inyectado original se pierde en grandes proporciones, dejando al descubierto ante el cliente que una cantidad de peso estipulada del cárnico es simplemente agua con otros componentes. Esto en definitiva desmerece el producto, su calidad y deja al descubierto a la empresa en forma negativa.

Sampsuco evita todos estos problemas, proveyendo además virtudes anexas al producto nunca antes imaginadas por el productor y el consumidor. Estas virtudes pueden acoplarse a una campaña de New Products, donde el consumidor podrá apreciar virtudes tales como:

1. - El peso del producto entregado desde la planta, guarda estricta relación con el peso de producto vendido al público (no se pierde durante la comercialización), ni en el refrigerador del consumidor final.

2. - El consumidor final puede cocinar el cárnico en un tiempo inferior al 30, 40 y 50% de lo normal, dependiendo esto del tipo de cárnico que se trate. En el pavo, la reducción del tiempo para su cocción puede llegar al 70%.

3. - Durante la cocción, el cárnico producirá una salsa que podrá ser utilizada por el consumidor para rebozar otros ingredientes o el mismo cárnico.

4. - El volumen del carnico cocido, no mermará durante su cocción.

5. - El cárnico quedará tiernizado y jugoso, luego de su cocción.